花生，原名落花生，是地上开花、花落以后在地下结果的作物。花生种子是育种家利用杂交、辐射,DNA导入等育种手段培育的具有优良性状、特征特性、遗传表现稳定、具有增产潜力的典型花生。在我国，根据花生种子大小可分为大粒种、中粒种和小粒种。
资料来源：中国花生种子行业发展趋势分析与未来前景研究报告（2023-2030年）
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1、我国花生单产能力持续提升
根据观研报告网发布的《中国花生种子行业发展趋势分析与未来前景研究报告（2023-2030年）》显示，当前，我国花生产业已经实现全产业链自主可控。我国花生的种植面积、总产量、出口量方面在世界范围内具有明显优势，我国花生产量占世界花生总产量将近四成，一直稳居全球第一位。2015年到2020年我国花生播种面积和产量整体呈现稳步上升态势，预计2021年我国花生播种面积及产量将继续上升。
资料来源：中国花生种子行业发展趋势分析与未来前景研究报告（2023-2030年）
另外，我国花生的育种、栽培、深加工均能做到全球一流水准，在育种方面，我国已有6000个花生品种。得益与我国花生种子品种的丰富与种子品质的提高，近年来，近十年来全国花生单产持续提高，我国花生单位面积产量已经从2012年的3588.50公斤/公顷提升至2020年的3803.28公斤/公顷，年均提高约一个百分点。
资料来源：中国花生种子行业发展趋势分析与未来前景研究报告（2023-2030年）
2、花生种子发展迎来契机
花生是我国重要的油料作物和经济作物，花生种植业的产业发展对于保障国家食用油安全以及实现农民增收具有重要意义。需求上看，我国花生有一半以上都是用于榨油。与其他油料作物相比，花生仁含油量在40%-61%，其油率最高，通常1亩花生的产油量相当于2亩油菜或者4亩大豆的油产量。
资料来源：中国花生种子行业发展趋势分析与未来前景研究报告（2023-2030年）
然而，尽管我国有一半以上的花生用于榨油，但是目前我国的食用植物油仍然相对短缺，自给率大约只有30%，有约70%的食用植物油需要通过进口油料或成品油来解决。此局面为我国花生产业的快速发展提供了契机，同时也为我国花生种子行业的发展提供了较大动力。
资料来源：中国花生种子行业发展趋势分析与未来前景研究报告（2023-2030年）
我国花生相对其他油料作物具有生产规模大、种植效益高、油脂品质好、国际竞争力强的特点，因此在我国食用植物油缺口较大的局面下，国内花生种植面积将进一步扩大，这也将直接拉动我国花生种子需求的增长，同时也将促进我国花生育种人对高油新品种花生种子的培育。
3、高油酸花生品种种子发展潜力较大
当花生含油量每提高1个百分点，其纯利润可提高大约7%。目前我国大面积种植的花生品种一般含油量为50%左右。比如海华1号粗、丰华1号、花育22号、鲁花11号等等。其中，宇花18号、宇花31号、桂花37号、豫花37号属于高油酸花生品种。
中国部分花生品种情况
| 品种名称 | 特点 | 含油量 |
| 海花1号 | 具有抗旱、抗倒伏,产量高,适应性广,抗逆等特点。 | 51.0% |
| 丰华1号 | 长势强，产量大，稳产，出油率高，大果仁花生新品种，单株结果50个，多达80个。 | 49.9% |
| 花育22号 | 耐旱、耐寒、适应红壤、沙质、潮泥地栽培,而且结实率高、籽粒饱满、壳薄、质重。 | 49.2% |
| 鲁花11号 | 产量大，稳产，适应性广，中等肥力亩产400公斤左右，丰产栽培500公斤/亩。 | 52.3% |
| 鲁花9号 | 抗旱耐肥性强，适应性广、高产，稳产，中等肥力亩产400公斤，丰产栽培500公斤，属中熟直立大花生，百果重210克左右，百仁重90克以上。 | 54.0% |
| 宇花16号 | 早熟高油小花生品种，抗锈病，中抗叶斑病和青枯病，抗旱性强，抗倒伏性较强，百果重174.44克，百仁重69.97克，出仁率73.86%，油酸含量40.74%。 | 58.94% |
| 宇花18号 | 较强的耐盐碱性，油酸含量82.4%，不利于稳定的亚油酸和不利于健康的棕榈酸含量均较低，分别为2.31%和5.67%。是全国首个兼具高油高油酸耐盐碱花生品种。 | 56.7% |
| 宇花31号 | 长势及抗病耐涝性强，株型好，籽仁油酸含量80.60%，亚油酸含量2.44%，油酸亚油酸比值33.03；果型、米型好，果皮薄，出米率高，产量高。 | 54.47% |
| 桂花37号 | 属珍珠豆型高油酸花生品种，该品种株型紧凑，生长势强，抗倒性、耐涝性强，耐旱性中，单株结果数13.3个，饱果率87.17％，双仁果率79.3％，百果重186.4克，百仁重63.6克，出仁率60.22％，油酸含量83.3%，亚油酸含量2.3%。 | 52.04% |
| 豫花37号 | 珍珠豆型高油酸品种，该品种早熟，可满足一年两熟的要求，且丰产性好，抗病性强，不早衰，油酸含量最高达79.8%。 | 52.63% |
资料来源：中国花生种子行业发展趋势分析与未来前景研究报告（2023-2030年）
高油酸花生是指花生脂肪组成中油酸含量超过75%的花生品种。高油酸花生具有营养保健价值高、化学稳定性好、抗氧化、耐储藏、产品货架期长等特点，且高油酸花生可以降低人体的低密度胆固醇，从而减缓血管硬化。而高油酸花生油，营养价值高、稳定性好，自然抗氧化、具有抗衰老的作用，货架寿命长，可保存2-3年。
我国花生第一大县——河南正阳县，现已成为全国最大的高油酸花生种子繁育、生产基地。据悉，当地高油酸花生价格每斤高出普通花生价格0.5元到0.8元，亩增收益在300元以上。
另外，河南省农科院专家在2018年便开始在鹤壁市浚县善堂镇主推高油酸花生新品种豫花37号。四年时间里该镇的高油酸花生种植面积便从2018年的500亩增长至2021年的100000亩。如今善堂镇已成为全国高油酸花生规模化种植的典范。
资料来源：中国花生种子行业发展趋势分析与未来前景研究报告（2023-2030年）
目前，“高油酸”已成为我国花生油产品消费升级的一个新方向，高油酸花生油的市场价值也比普通花生油高很多，因此我国的高油酸花生品种种子也将成为我国花生种子行业的蓝海市场。
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